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Sitios para comer: Restarante l'Era - Parcent, Alicante

Esta semana he estado de suerte y en dos días he comido en dos lugares extraordinarios.

El otro día fuimos a hacer una paellita a la leña que es la especialidad del Restaurante l'Era que se encuentra en Parcent, un pequeño pueblo cercano a Pedreguer y Denia.



El restaurante está en el centro del pueblo y tiene unas vistas muy guapas.

Esta es la paellita para 4 personas de la que dimos cuenta. Estaba espectacular. Un colega me dijo que era la mejor paella que había comido en su vida :-)



Y así es como quedó. El rollete es que se come directamente de la paella, claro. Mmmm qué buenaaaa!!



Las paellas en toda Valencia y aquí también, las hacen con muy poca altura de arroz. Es decir, se procura que la paella sea grande y la comida se reparta al máximo en extensión y no en altura. Con eso y el sabor a leña se consigue un sabor exquisito.

Como no tenían Marina alta pedimos un vino blanco llamado Bahia de Denia que en teoría es mejor. No sé si es porque no nos lo sirvieron muy frío o porque para mí el Marina Alta es intocable, pero no me gustó tanto, aunque es un vino buenísimo.



Así que nada, si andáis por Denia o Calpe acercaros! no os arrepentiréis!

Restaurant l'Era
Calle l'Era 15
966 405 298
03792 - Parcent, Alicante

4 comentarios:

Informatico generico dijo...

Q te gusta el arroz!

Josep Ros dijo...

Más que a un tonto una noria :-)

pepeasecas dijo...

Por un momento creí que me había eqivocado de marcador y había "picado" en la de Arguiñano...

Abrazos, vaya envidia!

Pepe

sonsoles dijo...

Pues yo fui este sabado y la peor paella que comi en mi vida. No recomiendo este sitio ni a mi peor enemigo. Nos levantamos con hambre, mal cocinada y el dueño un despota.

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